Frutas e verduras são alimentos essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada, fornecendo vitaminas, minerais e fibras que promovem o bem-estar. Porém antes de saborear esses alimentos, é importante lembrar-se da importância de higienizá-los da maneira correta.
Confira abaixo as dicas para higienizá-las da maneira correta.
Primeiro Passo:
Lave as mãos:
Antes de iniciar o processo de higienização, é fundamental lavar bem as mãos com água e sabão, por pelo menos 20 segundos, ou desinfetá-las com álcool em gel. Isso vai evitar que ocorra a transferência de sujeiras e bactérias para as frutas e verduras durante o processo.
Segundo Passo:
Separe e descarte partes estragadas:
Observe as frutas e verduras e remova qualquer parte que esteja machucada ou mofada. Descarte essas partes, pois podem ser fontes de contaminação.
Terceiro Passo:
Utilize solução de hipoclorito de sódio:
Prepare uma solução com água e hipoclorito de sódio (cloro) na proporção de 1 colher de sopa para 1 litro de água. Mergulhe as frutas e verduras na solução por cerca de 15 minutos.
Quarto Passo:
Enxágue em água potável:
Após este tempo, enxágue as frutas e verduras em água potável.
Quinto Passo:
Seque adequadamente:
Seque as frutas e verduras com papel toalha ou deixe-as escorrer em uma peneira.
Sexto Passo:
Armazene corretamente:
Após a higienização, armazene as frutas e verduras em locais adequados, como a geladeira, para manter sua frescura e prolongar sua vida útil. É importante manter as diferentes variedades separadas para evitar a contaminação cruzada.
Conclusão:
Seguindo essas orientações simples, você vai estar adotando medidas importantes para garantir a segurança alimentar e preservar a saúde de sua família. Lembre-se de que a higienização adequada de frutas e verduras é um passo essencial para uma alimentação saudável e nutritiva. Cuide bem dos alimentos que você consome, e desfrute de todos os benefícios que esses alimentos podem oferecer.
Além das dicas mencionadas acima, é essencial também adquirir frutas e verduras de fontes confiáveis e o Mineirão te auxilia nisso.
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